Introduzione

Le bevande alcoliche contengono calorie ma nessun (o pochi) micronutrienti, tanto è vero che le calorie delle bevande alcoliche vengono spesso chiamate “calorie vuote”.

Se stai cercando di perdere peso e mangiare in in modo salutare, è bene iniziare eliminando le fonti di “calorie vuote”, come l’alcol, ed eventualmente rimpiazzare con alimenti con migliori profili nutrizionali.

Calcolatore delle calorie delle bevande alcoliche

Una bevanda alcolica quante calorie ha mediamente?

Iniziamo con il dire che le calorie presenti in una bevanda alcolica sono da imputarsi prevalentemente al suo contenuto di alcol.

• Una birra in lattina contiene circa 153 calorie. 
• Un bicchiere di vino contiene tra 107 e 128 calorie. 
• Un cocktail contiene oltre che le calorie dell’alcool anche le calorie degli altri ingredienti che si vanno a sommare.

Una mela media ha circa 70 calorie, una banana ha circa 105 calorie, ed un uovo ha circa 102 calorie. Fai i conti e vedrai che, 

• bere una birra equivale a mangiare circa due mele, 
• un bicchiere di vino ha poche calorie in più rispetto a una banana
• un uovo ha circa lo stesso conteggio calorico di un bicchierino di grappa.

Ma la differenza è che una mela, una banana o un uovo forniscono al nostro corpo anche importanti micronutrienti, fibre e proteine, mentre l’alcol no.

Bere alcol ci fa ingrassare?

Non necessariamente. Alla domanda se “bere alcolici fa ingrassare” non esiste una risposta universale perché ognuno di noi è diverso dagli altri.

Elementi contro l’assunzione di alcol

Bere alcol può impedire al nostro corpo di bruciare i grassi. Questo perché il corpo dà la priorità alla scomposizione dell’alcol rispetto ad altre fonti di carburante, incluso il grasso immagazzinato.

Inoltre l’alcol ha un effetto “disinibitore” e può stimolare le persone a mangiare di più del necessario. Alcuni studi hanno anche dimostrato che bere alcolici può aumentare l’appetito a breve termine, provocandoti a mangiare più di quanto altrimenti.

Elementi a favore dell’assunzione di alcolici

In teoria, bere regolarmente potrebbe contribuire ad un aumento del nostro grasso corporeo. Tuttavia, studi che hanno esaminano il problema hanno trovato risultati contrastanti. A lungo termine, bere birra regolarmente ma moderatamente meno di 500 ml al giorno non sembra comportare un aumento del peso corporeo o del grasso della pancia.

Alcuni studi hanno addirittura collegato il consumo di moderate quantità di vino con pesi corporei inferiori. La ragione di ciò non è chiara, sebbene sia stato ipotizzato che i bevitori di vino si affidino a diete più salutari e più equilibrate rispetto a quelli che bevono birra ed ai bevitori di alcolici.

In conclusione…

Le persone che bevono devono mangiare di meno o esercitarsi di più per mantenere il proprio peso.

In genere questo tipo di comportamento è più femminile che maschile: gli uomini hanno maggiori probabilità di abbuffarsi e di bere birra e liquori, mentre le donne bevono principalmente vino e sono più propense degli uomini a compensare le calorie in eccesso consumate come alcool.

Perdere peso riducendo il consumo di alcool

A livello nutrizionale, ridurre il consumo di alcool per perdere qualche chilo di troppo potrebbe essere un approccio win-win.

A chi beve regolarmente, dare un taglio al consumo di alcolici permette:

• di assumere meno calorie e, allo stesso tempo,
• di non andare a privare il corpo di nutrienti importanti per la sua salute (ricordiamo che l’alcool è una fonte di calorie “vuote”).

In genere i dietologi ed in nutrizionisti, raccomandano di perdere peso lentamente: 0.5 – 1 kg alla settimana.

Per perdere circa un chilo alla settimana, devi assumere circa 500 calorie in meno al giorno, rispetto a quello che è il tuo consumo energetico giornaliero complessivo (per il quale ti rimando al nostro calcolatore del TDDE).

Creare un deficit energetico di 500 calorie al giorno senza stravolgere la propria alimentazione o il proprio stile di vita lo si può ottenere semplicemente:

• mantenendo inalterata la propria alimentazione,
• aggiungendo  alla propria giornata un paio di chilometri (2-3) di camminata,
• eliminando il bicchiere di vino durante i pasti e le birre con gli amici nel weekend,

tutto questo senza andare a togliere dalla nostra dieta i quantitativi di altri alimenti che, a differenza del alcol, ci forniscono non solo calorie ma anche importanti micro e macronutrienti.

Il consumo di bevande alcoliche ed il grasso addominale

Si ritiene che il grasso immagazzinato nella zona addominale sia il tipo più pericoloso per la salute. Gli scienziati chiamano questo tipo di grasso, grasso viscerale.

Il grasso viscerale è metabolicamente attivo, il che significa che può interferire con gli ormoni del nostro corpo ed aumentare il rischi di malattie come la sindrome metabolica, il diabete di tipo 2, le malattie cardiache e il cancro.

Anche per le persone normo-peso il grasso viscerale è un fattore di rischio.

Alcuni studi hanno collegato un eccessivo consumo di alcolici ad un aumentato rischio di aumento del grasso della pancia. In particolare, uno studio ha scoperto che gli uomini che bevevano più di tre drink al giorno avevano l’80% di probabilità in più di avere molto più grasso addominale rispetto agli uomini che non bevevano altrettanto.

In consumo di quantità più moderate di alcolici invece, pare non essere associato a questo rischio. Non è chiaro se questa sia una reazione causale: in genere le persone che bevono quantità moderate di birra possono anche avere stili di vita più sani rispetto a coloro che consumano quantità maggiori.

Fonti

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https://www.rethinkingdrinking.niaaa.nih.gov/tools/Calculators/calorie-calculator.aspx.

immagine in evidenza: 📷 Pixabay